【每日蔬食】紫苏煎豆腐

豆腐洗净切厚片，抹上盐腌制两小时。

起油锅，将紫苏叶平铺在油锅里，豆腐码在叶子上，这样容易让紫苏味道渗透进豆腐里。

中火煎制豆腐双面金黄，撒上生姜丝与枸杞子，清水微焖两分钟收汁即可。