明安心法农业 七不小黄姜
但存方寸地 留与子孙耕

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)

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中国加!世界加姜!

薑/姜(以下指小黄姜,也称小土姜),味辛辣,性温热,是居家常备之食材,又可外用,故为原始点医学所推荐的一种常用热源。本文介绍几种常见姜品制作及其应用

首先澄清两个观念问题

其一,有说“留姜皮则凉,去姜皮则热”,认为姜皮、姜肉寒热性不同。这是不对的,因为姜皮味辛 辣,故性亦温热。

其二,有说“早吃姜参汤,晚吃姜赛砒霜”, 但药性不因早晚而有所不同,所以这也是谬见。

此外,喝浓姜汤若出现症状,基于症状皆由体伤热能不足所致,故姜仍可继续服用。但若患者觉得姜太辛辣而不愿服食,可改以姜加甘草、龙干、红糖等,加一种即可,或直接改用浓参汤。

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 浓姜汤是针对重病患者,以鲜姜片或干姜片熬煮而成,鲜姜片每日常规用量500 克到750克,上限1500克;干姜片每日常规用量50克到75克,上限150克。虽然用干姜片熬煮其药性胜过鲜姜片,但法无定法,不论用何种材料,以及用量、浓度等,都要考虑个体差异。服用方法是少量多次、小口温热吞服,以使热源的补充源源不断。如果患者水肿不适合喝浓姜汤,也可改服姜粉姜粉泥

重病患者用姜虽要由少渐增,见效即止,虽低于常规用量亦可,其后增减则视病情需要而定,而且只有在经过按推温敷、温热性饮食、适当运动、充分休息、良好心态的全面配合,病情仍无改善,但还能吸收的前提下才允许超量、超限,只是不可长期为之,亦即病情改善且稳定后,须逐步调回常规用量。重病患者服食浓姜汤、姜粉或姜粉泥,若出现症状,基于症状皆由体伤及热能不足所致,因此姜仍可继续服用。但若患者觉得姜太辛辣而不愿服食,可改以姜加西洋参、生晒参、红参、甘草、龙眼干、红糖等, 加一种即可;或直接改用浓参汤,以减弱内热源之药性,并改善口感。值得一提的是,浓参汤性温易被吸收,且患者多能接受,故成为救治重病的最好选择之一。红参常规用虽50克至75克,上限150克。总之,内热源用量之多寡及其药性之强弱,皆应以患者能接受吸收、感觉温暖舒服为最高原则。
须再三强调的是浓姜汤与浓参汤,主要是给予重病而非轻重症,作为加强日常饮食的热源,以供身体之急需。当重病患者身体完全康复后,所需热源只需从合理饮食中摄取,并加强运动即可。若要当作保健长期服用,则宜改为淡姜汤,或淡参汤,或淡姜参汤。
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虽无定法,但依病情,在患者能接受吸收的前提下,针对成人每日姜的用量,提供下表供参考:

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、姜汤

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)  材料准备: 

1.选姜材:一定要精选有机新鲜瘦小小黄姜,以确保品质。 

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(2) 鲜姜片生姜先去土、洗净、切掉坏的。如用以制作干姜片,则切成3〜4毫米的厚片(因薄片曰晒或炒制时易碎裂);若直接用以熬煮姜汤,则可切成薄片。

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(3) 干姜片:鲜姜片经晒干(注意:若两天内不能晒干,很可能会发霉)或烘干,再用小火炒约25分钟,即制成干姜片。视产地、品种不同,十斤鲜姜片可制成1.0〜1.5斤干姜片。

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烘烤

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     (4) 姜粉将干姜片细研成末,用100~120目筛子筛过,即成姜粉。

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(1)内热源重病患者每天 50 ~ 75 克,少量多次开水冲服或调成糊状慢慢吞服。
(2)外热源姜粉可用于大小创口,使用方法是直接把姜粉撒在创口上。创口不须包扎,保持干燥、透气,以加速愈合。姜粉亦可调成姜粉泥涂抹于体伤位置,并配合按推以利皮肤吸收。

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原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发).如何熬煮浓姜汤

直接接以鲜姜片或干姜片加水熬煮。鲜姜片用量至少为一斤(500克);如用干姜片,则按10:1比例换算(即50克)

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干姜片秤重

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建议使用陶瓷锅

1)水量:以一升1000毫升,约5碗)水为基准量。若为了增加姜汤浓度而増加姜片用量,一升水不足以淹没姜片,则须增加水量至姜片全部淹没为止;若用干姜片,增加姜片用量须按比例增加水量。(不论是用鲜姜片或干姜片,熬煮第一遍或第二、第三遍,皆以此法定水量,但第二、三遍已由浓转淡,可酌加辣椒一起熬煮,以弥补热源效力的不足。)
(2) 熬煮:关键在浓度,姜汤要浓缩到所加水量的三分之一(如50 克干姜片加 5碗水,则熬成约1.7碗)。用普通炉灶或瓦斯(煤气)炉大火煮开后改小火,或用电药壺熬煮,依不同器具约需24.5小时不等,期间尽量不要掀盖;若水分太多对重病患者造成负担,可改服姜粉或姜粉泥。
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陶瓷锅熬煮

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滤网过滤 存放保温杯

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注意事项
  1. 热姜汤煮好后用滤网过滤,应存放在保温杯中依需要服用, 但不宜久存超过 12 小时,若觉变味,则已变质,不可饮用!
  2. 鲜姜若不立即使用,需置冰箱冷藏。干姜片、姜粉须密封, 若要长久保存,则需冷藏。

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(1)内热源:姜汤作为患者的内热源,是为了补其日常饮食热源摄入之不足。此外,姜汤不仅可用于灌肠、喷, 还可用于清洗眼睛、阴道、尿道膀胱

 

(2)外热源:温姜汤不仅可用于清洗伤口,还可用于洗发、洗、漱口、泡澡、泡脚等。

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(三)姜粉泥

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发) 制作方式一:用微波炉制作姜粉泥

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发) 材料准备:微波炉、秤、量杯、姜粉、姜水(或水)。

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微波炉

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)制作过程:

① 按体积比,比例为 1:5;按重量比,比例为 1:10。

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② 务必搅拌均匀。

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③ 使用微波炉制作姜粉泥,每次加热姜粉量不宜少于55 ~ 10克姜粉制作的姜粉泥加热时间约需3 ~ 5分钟,加热至绵密膏状。不同功率微波炉,加热时间会有不同。

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5 ~ 10 克姜粉制作的姜粉泥加热时间约需 3 ~ 5 分钟

④ 如用于内服或灌肠,姜粉与姜汤(或水)体积比1:5~1:7,重量比为1:10~1:12。5克姜粉制作的姜粉泥加热时间约需1~2分钟,加热至略稀的糊状。

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5 克姜粉制作的姜粉泥加热时间约需 1 ~ 2 分钟

 

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发) 制作方式二:用高压锅制作姜粉泥

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发) 材料准备:

高压锅、秤 、 量 杯 、 计时器、姜粉、姜水(或水)。

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原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)制作过程:

① 姜粉与姜水(或水)比例为 1:5(按重量)。

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② 搅拌均匀。

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③ 煮 10 分钟。

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高压锅煮 10 分钟

④ 再焖 15 分钟,绵密与黏稠度较佳。

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高压锅再焖 15 分钟

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发) 制作方式三:用电炖锅制作姜粉泥

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发) 材料准备:

电炖锅、秤 、量 杯 、计时器、姜粉、姜水(或水)。

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电炖锅

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)制作过程:

① 姜粉与姜水(或水)比例为 1:5(按重量)。

姜粉        姜汤(或水)

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② 务必搅拌均匀。

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③ 外锅加 2 米杯(400 毫升)的水。内锅加盖。

姜粉      姜汤(或水)

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④ 焖煮时间约 40 分钟。

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电锅焖煮 40 分钟

注意事项
  1. 姜粉泥制作以干姜粉煮烂熟透没有颗粒为原则。因每台机器功能不同,以上时间及比例仅供参考,并无绝对性。
  2. 姜粉泥以洁净小汤匙取用,两天内用完,否则必须放入冰箱冷藏。若超过七天则必须放入冰箱冷冻室,使用前取出以微波加热或隔水加热。
  3. 若需增强姜粉泥的热度,可在姜粉中掺加一定比例的细辣椒粉,也可将辣椒或辣椒加花椒用水烈煮2小时后,取其浓汤代替姜汤或水制作姜粉泥。
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  1. 姜粉泥涂抹方法:可于症状之体伤位置,通过电热吹风机温敷,等皮肤温暖后,再大面积涂抹姜粉泥,配合按推直至姜粉泥干掉为止,如此来回2到3遍。

  2. 姜粉泥不仅可用于灌肠,还可含在口中,慢慢吞服,以改善特定部位的热能不足,从而达到解除腹部、口腔及上呼吸道等症状的目的。

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原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)4.姜汤姜粉泥姜粉泥灌肠

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姜灌肠 腹部重病患者通过按推原始痛点及使用外内热源若无效,且 病情严重紧急,则须考虑是否热源无法直达患处体伤,此时应立刻改用姜粉、姜粉泥或姜汤灌肠。

究其原理,姜粉、姜粉泥或姜汤性温热,用于灌肠可直达患处体伤,比其他外内热源更能直接温暖腹部器官,以加强改善热能不足,修复患处体伤, 所以不仅可自我疗愈腹部胀痛、欲呕、食不下、溃疡、胃出血、腹内出血、痛经子宫下垂、频尿等症状,还可达到通便止泻,恢复体力的目的。
由此可见,能够快速疗愈腹部重病的最好方法,莫过于姜灌肠。
虽然用姜粉、姜粉泥或姜汤灌肠, 每次都有解除腹部病症之效,但姜汤主要是以清肠道、通宿便的效果较佳;姜粉主要是以温暖腹部器官、解除症状的效果较好;至于姜粉泥的效果则介于二者之间。
值得一提的是,在病情需要,且患者能承受的情形下,姜灌肠每天可多次,如此才能加强温暖腹部器官,达到快速解除症状的目的。不过须注意的是,再好的方法都要以患者能接受吸收、感觉温暖舒服为最高原则。
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原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)场地准备

嘱患者铺浴巾躺在床边,嘱患者侧躺并将上面的腿自然弓起,露出臀部。不可离卫生间太远,或可备便桶在旁。

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(1)姜汤灌肠【患者可自行操作或请家人协助】

 

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)  姜汤准备:

温度约摄氏37度,用量约300500毫升,若姜汤取得不易,可以姜粉冲泡热开水,待降温,姜粉沉淀后,取冲泡水替代。

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原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发) 方法一:灌肠袋加灌肠管灌肠步骤

 

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灌肠袋及灌肠管F18(指6.0mm口径),长度约44cm.
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袋式灌肠器(又称胃食袋)

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桶式灌肠器

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)操作步骤:

①将姜汤倒入灌肠袋中,挂于高处(约一人高)。

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②打开灌肠管上的止水阀,让姜汤流出使灌肠管内空气排出,之后再关上止水阀。

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灌肠管以软管为宜,操作者戴上一次性手套,并于末端涂上凡士林或香油,用拇指与中指掐住末端约7厘米处,两指轻推将灌肠管置入肛门,此时灌肠管因受力会弯曲,用食指轻轻压挤弯曲处以方便灌肠管顺利进入肛门。

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1.以软管为宜

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2.戴上一次性手套

 

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3. 末端涂上凡士林或香油

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4.   掐住末端约7厘米处

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5. 轻轻压挤弯曲处

 

将灌肠管置入肛门约 30 厘米视个人情况适当调整长度,打开止水阀,约 5分钟可滴完,速度视各人情况调整。关掉止水阀,姜汤尽量保留在肠道内几分钟,之后排出即可。

 

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原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)  方法二:注射器加鼻胃管灌肠步骤

 

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)   用物准备:

鼻胃管(胃食管,也有叫灌肠管)F18(指6.0mm口径,如有F20 6.7mm-F24 8.0mm也可),

长约1.0米;50~60ml注射器(80-150ml,甚至到 250ml也可)

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原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)灌肠步骤:
①将鼻胃管插入肛门约40~50cm。操作者戴上一次性手套,并于鼻胃管末端50cm范围内涂上凡士林或香油。用拇指与中指掐住末端约5cm处,两指轻推将鼻胃管置入肛门,此时鼻胃管因受力会弯曲,用食指轻轻压挤弯曲处以方便鼻胃管顺利进入肛门,也可做肛门收缩动作(提肛) 更能顺利进入肛门。 
 
②用注射器吸姜汤推入鼻胃管,可分多次推入,最后一次推完后将注射器拔出,并拉出注射器活塞,再重新连接鼻胃管,将管内剩余的姜汤推入肠内。如遇阻力太大推不进去,可把鼻胃管适当拉出一些,或多准备一支空的注射器,利用空气把管内的姜汤推进肠道,两支注射器交替使用,直至最后完成灌肠。 
 

注:

鼻胃管:也有叫胃食管或灌肠管。F18 指6.0mm口径,如有F20 6.7mm- F24 8.0mm更粗口径更好,材料所限,越粗管越硬。长度约1.0m;

注射器:容量50~60毫升,80-150ml也可以,实践中也有用到250ml-350ml,省去反复操作,根据个人情况灵活调整。只是容量大抽拉可能需要比较用力。

                    一般医疗器材店如没有售,可网购。

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原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)(2)姜粉泥灌肠步骤【患者可自行操作或请家人协助】

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)用物准备:

 ①鼻胃管(胃食管)F18, 长度约1.0m;或灌肠管 F18,长度约40cm,50~60ml注射器(80-150ml, 甚至到200ml也可)。

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 每次姜粉泥用量约10 ~ 60 毫升,温度略低于体温;

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)灌肠步骤: 

①将鼻胃管或灌肠管插入肛门, 鼻胃管约40 ~ 50 cm, 灌肠管约30 cm。操作者戴上一次性手套,并于末端涂上凡士林或香油。用拇指与中指掐住末端约5cm处,两指轻推将鼻胃管或灌肠管置入肛门,此时鼻胃管或濯肠管因受力会弯曲,用食指轻轻压挤弯曲处以方便鼻胃管或灌肠管顺利进入肛门,也可做肛门收缩动作(提肛) 更能顺利进入肛门。 

②先用注射器吸姜粉泥推入鼻胃管或灌肠管,然后将注射器与鼻胃管或灌肠管脱开,并拉出注射器活塞, 再重新连接鼻胃管或灌肠管,将管内剩余的姜粉泥推入肠内。如遇阻力太大推不进去,可把鼻胃管或灌肠管适当拉出一些再推,或多准备一支空的注射器,利用空气把管内的姜粉泥推进肠道,两支注射器交替使用,直至最后完成灌肠。 

 

(图1)原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)

 (图2) 原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)

(图3) 原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)

(图4)原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)

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原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)(3)姜粉灌肠步骤【患者可自行操作或请家人协助】

 

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发) 用物准备: 
①鼻胃管(胃食管)F18(6 .0mm口径, 如有F20 6.7mm- F24 8.0mm 也可), 长度约1.0m;
或灌肠管F18,长度约40cm,50~ 60ml注射器2支(80-150ml也可)。 

 

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②姜粉。每次姜粉用量约10 ~ 30毫升(或5 ~ 15克)。 

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)  灌肠步骤: 

①将注射器活塞拔出,将姜粉灌入注射器。

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② 操作者戴上一次性手套,将涂好凡士林或香油的鼻胃管或灌肠管置入肛门,鼻胃管约40~50cm, 灌肠管约30 cm。

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1.戴上一次性手套

 

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2. 末端涂上凡士林或香油

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③先用空的注射器把空气推进鼻胃管或灌肠管,确认鼻胃管或灌肠管畅通。

④换上灌好姜粉的注射器,推入少量姜粉。

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⑤ 换上空的注射器,用空气把鼻胃管或灌肠管内的姜粉推入肠道。 

⑥ 重复④⑤步骤,两支注射器交替使用,直至灌入预定量的姜粉。

⑦ 每次推入姜粉数量不宜太多,否则容易堵管。如遇阻力太大,可将鼻胃管或灌肠管拔出一些再推。

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建议事项
  1. ★ 灌肠所用姜汤、姜粉泥、姜粉用量及温度仅供参考,并不绝对,皆应以患者能接受吸收、感觉温暖舒服为最高原则。 

  2. ★ 灌肠结束后,所用工具清洗晾干后可重复使用。接触过肛门的部分,须以肥皂、热水清洗。 

  3. ★ 重病患者灌肠时,推进速度不宜太快,少适多次,以免造成不适。

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原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)5.洗眼洗鼻等应用

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)  温姜汤洗眼步骤:

 

准备一个可以刚好贴合眼窝的小杯子或洗眼杯。(也可用游泳蛙镜)

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温姜汤装进小杯子或洗眼杯。其温度及浓度以患者能接受为宜。

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微微低下头,将小杯子贴紧眼周,闭眼,紧密扣合后,再仰头。

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 多次眨眼,使温姜汤充分浸润眼球。

洗完后,要再清洗另一眼时,须更换新的温姜汤。

结束后低头,再把杯子取下来,并用毛巾将眼皮上的水珠擦拭干净。

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原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发) 姜粉喷鼻腔、口腔或阴道步骤 

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发) 用物准备: 

①姜粉。 ②喷粉瓶。

  

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操作步骤【患者可自行操作或请家人协助】 

 

①将姜粉装入喷粉瓶内。 ②将喷粉瓶对准鼻腔、口腔或阴道。 

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③用手指挤压喷粉瓶将要粉喷入鼻腔、口腔或阴道。 

 

④为谨慎起见,可先微量喷入,适应后再酌量增加。 

 

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原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)

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原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发) 温姜汤喷鼻腔、滴耳腔步骤

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发) 用物准备: 

① 温姜汤。 ② 喷雾瓶或滴水瓶。 

 

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)操作步骤

【患者可自行操作或请家人协助】 

 

①将温姜汤装入喷雾瓶或滴水瓶内 

② 将喷雾瓶出水口对准鼻腔将温姜汤喷入,或滴水

瓶出水口对准耳腔滴入。 

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原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发) 温姜汤喷鼻腔、滴耳腔步骤

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)用物准备: 

5060ml普通注射器( 乳头端部直径约4mm, 5060ml粗口

注射器乳头长度35mm各一支;一次性使用无菌双腔导尿管;

石蜡油;一次性手套。 

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发) 

 ②温姜汤。温度约摄氏37度,浓度不宜太辣,用量约150到
300毫升。若姜汤取得不易,可以姜粉冲泡热开水,待降温,
姜粉沉淀后,取冲泡水替代。以上姜汤用量及温度仅供参考,
并不绝对,皆应以患者能接受吸收、感觉温暖舒服为最高原则. 

 

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)操作步骤【须请家人协助】 

 ① 戴上一次性手套, 在尿道口和导尿管前段插入尿道部分涂

抹石蜡油, 插导尿管。男性插入1 5 2 0 c m , 见尿后再插

入57cm;女性插入46cm,见尿后再插入12cm。 

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1普通注射器插入进气口推入空气打开气囊    

2粗口注射器吸姜汤插入导尿管排泄口用力推活塞将姜汤推入膀胱 

③用粗口注射器吸姜汤插入导尿管排泄口,用力推活塞将姜汤推入膀胱。 

④用普通注射器插入进气口抽出全部空气收回气囊,拔出导尿管。 

⑤将使用过的注射器清洗晾干后可重复使用。

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原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发) 温姜汤冲洗阴道步骤 

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)用物准备:

①医用阴道灌洗器。一般医疗器材店均有售。 

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发) 

 ②温姜汤。温度约摄氏37度,浓度不宜太辣, 用量约150到

300毫升。若姜汤取得不易,可以姜粉冲泡热开水,待降温,

姜粉沉淀后,取冲泡水替代。以上姜汤用量及温度仅供参考,

并不绝对,皆应以患者能接受吸收、感觉温暖舒服为最高原

则。  

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)场地准备: 

嘱患者铺浴巾平躺在床上,将便盆放入患者臀部;或谓患者

坐在便桶上,两腿稍微分开。

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)操作步骤:【患者可自行操作或请家人协助】 
① 灌洗器用开水冲洗,装入温姜汤备用。
② 两手戴上一次性手套,右手持灌洗器,左手辅助,将灌洗头插入阴道内. 
③ 右手用力捏灌洗瓶,让瓶内姜汤喷入阴道后快速抽出阴道(以免喷入阴道的姜汤回流入瓶中造成污染),待姜汤流入阴道后可再次插入阴道内,重复捏灌洗瓶喷洗, 反复多次,直至姜汤喷完。 
④ 清洗灌洗器,晾干后可重复使用。 

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 参汤制作

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原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发) 材料准备:红参

鲜参经洗净晒干称为生晒参。鲜参经洗净蒸熟晒干后即为红

参。红参市场种类繁多,品质不易辨别,挑选有机认证的瘦小红

参较有保障。

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)浓参汤熬煮法

建议使用陶瓷锅

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陶瓷锅

原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)水量:
以有机红参 50 克加水 5 碗(约 1000 毫升),熬煮成 2.5

碗(500 毫升)。

50g               1000ml

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原始点小黄姜的应用 第16版 2020.2(首发)用大火煮开后改小火,第 1 遍用 5 碗水,熬煮成 2.5 碗,30 分钟。第 2 遍用 4 碗水,熬煮成 2 碗,约 40 分钟。第 3 遍用 3 碗水,熬煮成 1.5 碗,约 40 分钟。视情况或可熬煮到第5 遍。但第 3 遍以后浓度转淡,宜当保健用。

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                    熬煮

熬煮后可存放在保温杯内,当日喝完。

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                                       存放保温杯

红参常规用量是 50 克至 75 克,上限是 150 克。

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以上内容选自 原始点医学手册 张钊汉医师 著作 2019年12月

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把16版 的姜的应用 整理了一下,是为了方便同学阅读方便,修改补充中难免有错误,敬请同学帮忙审阅指出错误修正。相对比原版,主要针对大陆的实际情况做修改和备注,只是为了内部同学学习研究方便用  非属于侵犯版权冒犯医师之意!

 

修改的如; 磅秤 ,直接叫电子秤或秤就可。还有土姜。直接改为小黄姜.  还有灌肠规格大陆一般叫F18 ,可能台湾叫18F..等,电锅改成电炖锅更好理解...一般医疗器材店均有售的,结果一般医疗器材店都没有售。呵呵。都是为方便学习理解,小细节修改而已,如有错误,敬请同学们指出,谢谢!感恩所有付出的人!——编者

 

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