这是一场关于薑的应用的线上课程。张医师强调了选用有机薑的重要性，尤其是对于重病患者，建议选择通过认证的有机薑。薑的品质会影响到熬出来的味道和疗效。在煮薑的过程中，要注意水份过多的问题。对于一些重病患者，如痰多、腹水、尿多频尿等，可以考虑使用薑粉泥或薑丸。薑粉泥不仅可以外用，还可以内服，对重病患者很方便。薑灌肠是一种很重要的方式，可以将热源送到腹部，达到温热效果。适用于腹部脹痛、疝气、子宫下垂等症状。

姜，味辛辣，性温热，是居家常备之食材，又可外用，故为原始点医学所推荐的一种常用热源。本文介绍几种常见姜品的制作及其应用。

首先澄清两个观念问题。其一，有说“留姜皮则凉，去姜皮则热”，认为姜皮、姜肉寒热性不同。这是不对的，因为姜皮味辛辣，故性亦温热。其二，有说“早吃姜胜参汤，晚吃姜赛砒霜”， 但药性不因早晚而有所不同，所以这也是谬见。此外，喝浓姜汤若出现症状，基于症状皆由体伤及热能不足所致，因此只要外治手法及外内热源到位，即可化解，可见姜仍可继续服用。但若患者已尽力试过，仍觉得姜太辛辣而不愿服食，可改以姜加甘草、龙眼干、红糖等，加一种即可，或直接改用浓参汤或姜丸。

姜丸 其实它有它的方便性
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因为姜汤都需要熬煮过 比较耗时 但是两者在实际上应用 还是有差别的 比如姜丸 它携带方便 然後加上 它也不用像姜汤 蛮辣的 它有时候就可以直接吞食 这是它的方便处 但是在患者 如果像一些患者 如果有痰多 水肿 尿多的时候 这时候喝太多的姜汤 造成他的负担 这时候就可以改用姜丸 那还有在中医他们也有说 丸跟汤的一些分别方法 他们说 丸者缓也 就是缓和的缓 那汤者荡也 汤比较激 快速的 激荡
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简单讲 姜汤是比较容易吸收的 所以从重病患者来讲 他要吸收快一点 是可以考虑以姜汤 那一般人 也没有这说 一定要赶快吸收 就是 他平常就可以当保养 吃姜丸 那如果要快速一点 姜汤的吸收率比较快 那这两者就看你 外出的时候 还有个人的体质 哪一种比较方便 那我觉得这两者不是谁来取代谁 而是看你怎麽应用 那两者都是有效 那 比如说小孩子怕辣 那 当然他不想喝姜汤 那就改用姜丸 那这个也是一个方便 我这个问题就回答到这里 然後这里最重要的几句话
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我还是要提出来 不管你是操作者 或以後你是重病患者 到重病使用姜的时候 我就非常讲究 我这里写的是什麽 有机姜 不要听信人家讲的说 这个有多好 那个有多好 我曾经也都用基金会的资源去 把这些都尝试 人家说有多好 我就运来基金会 然後开始就送去检验 结果一检验出来 根本不合标 然後根本是有问题 所以我终於确定一件事 卖姜的 从来不说他的姜差 这一句这麽简单 但我竟然花了很多钱才理解 你看我有多笨 所以 我这样全球这样跑来跑去 各国的姜我几乎也尝试过了 到最後我认为 到最後 只有一个检验的标准 因为这个要检验 你们患者是不可能做的
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了解吗 那什麽是让你们能够保障呢 简单的讲 就是有机姜 已经被认证的有机姜 那有机姜我认为 能够被认证而具有公信力的 更好 所以我几乎是以怎麽样 我现在标准 到重病 我要挑选最好给他 我也不会再化验 反正我认证什麽 欧美有机的认证 包括人蔘 我也是希望说 这个人蔘的认证是怎麽样 有机姜 但是是 怎麽样 欧美都 他输到欧美 也都能够被承认 那这样患者吃了 你就怎麽样 心安的啦 了解吗 除非你有把握 你拿到的真的是有机姜 然後你也去检验 然後也花了一段功夫 然後确定没问题 这ok 了解吗 如果没有 你看 这个时候到重病来 我们在谈的时候是已经到了什麽程度了
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生命交关 然後你生命交关 每一个细节你都要注意 尤其姜的品质 我就 你到重症我不会 还可以睁眼闭眼 你因为有时候外敷就好了 那个不会怎麽样 你用的姜差一点也不会怎麽样 但到了这一个时刻 品质差一点 有时候就会差很多 效果就会差很多 我不瞒各位说 有些国内用的 我听到的就有这样的案例 这都是亲口听到 而且都实实在在他们都可以知道哪一个点 怎麽样 有些用了 结果乳癌 用了他们姜的 就越用越烂 然後用 用的方法又没有错 问起来 通通说 原始点那怎麽 怎麽温敷 怎麽样洒姜 他们都照做 但是就是不行 最後联络到这里来 然後再寄我们的姜去 结果她一个礼拜就改善了
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方法一样 所以这里 这给我感受很深 为什麽 原来最後直接进去的热源 有机 还是比一般 怎麽样 还要好 而且有机又经过认证 吃起来也怎麽样 没有负担 你不用考虑很多 那差一点点钱 重病患者会在乎那一点点钱 有机跟无机当然价格会有差 了解吧 如果你们是重病 你会挑起有机还是一般的菜市场的姜 但有机又贵一两倍 你愿意选哪一种 你会选择有机的 请举手我看一下 那因为你实在贫穷到 真不能用有机 又是重病 那愿意吃菜市场的姜 请举手我看一下
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你看你们死也不吃 只有有几个 还要吃 那也是一两个 那个都不准 所以 你看 我们的姜再贵 都没有比西药贵 而且差距都差距 天南地北啊 而且这个是可以救人的 了解我的意思吗 所以善自思考 所以到这里 我最後 当然有机姜会贵一点 但是我告诉我的患者 只要重病来 你一定拿有机的 蔘也是拿有机的 那谁认证 不是台湾 也不是哪一个国家 就是欧美认证 了解吗 欧美它比较严谨 了解 它如果不是有机 它写有机 还是会被罚的 他们不能欺骗的 所以这些我是希望 所以为什麽 我说过 原始点 有些明明用了 都用我的方法 但是就做不出来
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就卡在这里 所以我也去 就是 在这里特别提 因为这种案例已经不是一个两个给我 就是最後 确实就是 寄过去他才改善 所以用姜 我认为 还是要找最好 了解吧 这里特别强调 因为这里都 到重病来 我几乎都用姜了 内热源也用姜 外热源也用姜 你姜的品质又不讲究 那最後 我的法 就可能我的招牌就自我毁了 所以在这一点上 我是 现在基金会就是统一用有机姜 了解我的意思 既可吃又可外用 我现在皮肤也是用有机姜 我现在的皮肤是有机的 不是什麽什麽 有加上什麽 那个都没有 什麽都没有 好 那这个内热源
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这是一个重重点 我认为 就是先挑选有机 确定 那你们才用 不要再相信别人讲 因为卖姜的从来不会说 我的姜很差 你放心 都说多好多好 但多好 每个人都说多好 你怎麽辨 会辨了吧 我也不会辨 你叫我用眼睛看 我也 我没有神通的 我什麽都不通的 我要拿去检验 那自己检验又那麽浪费钱 不如就怎麽样 认证 这起码是一个标准 好 其实原始点也都化繁为简 专业的就给专业的搞 所以我告诉基金会 基金会不搞姜 也不搞买卖 但什麽是最好 基金会比较过之後 我就选 这样就简单化 这提问 我还是必须要讲

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原始点它一直强调 它是第一个非侵入性 非药物的生活化医学 这一句在整本书出现过好多次 它是生活化的医学 再进一步讲 它就是自然的 返璞归真的 那你看 一个姜 你要去萃取来制作成姜油 那这一个 第一个就已经我就有一点不大赞成 因为第一个它如果是药性 如果谈药性是应该用炮制的方法 而不是用萃取的方法 萃取的方法是把药的成分萃取出来 那炮制的方法是改变药性 就像我们说的生地黄
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它本来是寒凉的 但经过九蒸九晒之後 它药性就变温热 所以中医中药最重视的应该就是炮制 而不是要萃取它的成分 那要萃取也是因为时代在进步 现在有一些科学仪器才开始考虑萃取 但是如果以原始点 你看它在日常生活中就可以找到你需要的一些东西 你还要去萃取这些吗 来把它搞得那麽复杂 而且这个跟药又不能提升它的药性 这样又有什麽意思呢 还有再来油 你也问了 油是寒性吗 当然是属寒了 所有的油都是寒 那这样涂 你倒不如直接用姜粉或姜粉泥 直接搓 大面积的涂抹
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这样反而来得 这样会更有效 那为什麽要搞那麽复杂而不一定有效的 还有涂抹这些名相很多 什麽一些姜油什麽 外面我发现 大家在搞商业活动的还蛮活络 这些都可以做得出来 那还有说云南白药可以活血散瘀 我刚刚已经回答了 所有的药都没有这样功能 我在那个医疗与保健也已经也讲得很清楚了 这些譬如我一开始就讲 如果感冒了 你用姜敷或是艾灸 我们中医是用艾草来灸 那原始点是用姜来敷 敷那个体伤位置 那如果这样病好了
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你能不能说艾姜有驱风寒 杀病毒的功能 我这里书本上就直接回答 如果有 那把姜还有艾灸放在屋内 因为它对体内就有这样驱风寒 杀病毒的功能 然後来达到治病 那这样你放在屋内 一样 它在这个空间它就有怎麽样 驱风寒 杀病毒的功能 那是不是这样放在屋内就满屋温暖 了无病毒了吗 所以我这样的反问话不就一直在讲 这些都没有治病的功效 它要发挥治病功效 都是给身体一个动力 我也举像车子 车子当然没油就没有导航 音响 空调功能 加了油之後 汽车发动就有这些功能
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但你不能说汽油具有导航 音响 空调功能 那这个是讲不通的 所以云南白药有没有活血散瘀 这也是其实我在批评很多 不管西医也好 那中医也是犯了这一个问题 果要呈现改变果 一定要有缘还要有因 而且最最关键的是因 每个人的体质不一样 所以我刚刚讲 如果能理解 那云南白药当然就没有活血散瘀的 听听就好 那如果云南白药能发挥它的作用 一定是怎麽样 一定是它的药性 那对我们的身体的热能有帮助 然後来推动组织器官 维持正常运作 才达到修复体伤改变疾病 才有治疗的功效
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它是这样来的 好那重点还是在药性 那你油又偏凉 就不要再说了 它就没有比原来的我们现在在提倡的这些姜来得更温热 那云南白药也如同是这样的看法 所以我建议还是返璞归真 回归自然 我们这里已经跟各位讲了 最好姜就是用有机姜 那有机姜你不管涂或吃 这样就有效了 这样就能够帮助我们体质改善来达到修复体伤 好第三个问题我就回答到这里

2023年04月09号周日在线课程通知
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