食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。 其实不然，中医很早就认识到食物不仅能提供营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。 随着社会的发展，人们越来越讲究养生之道。很多适合养生的食品也随之被推广，常见的有养生杂粮粉，杂...
姜的应用姜，味辛辣，性温热，是居家常备之食材，又可外用，故为原始点医学所推荐的一种常用热源。本文介绍几种常见姜品的制作及其应用。首先澄清两个观念问题。其一，有说"留姜皮则凉，去姜皮则热"，认为姜皮、姜肉寒热性不同。这是不对的，因为姜皮味辛辣，故性亦温热。其二，有说"早吃姜胜参汤，晚吃姜赛砒霜"，但药性不因早晚而有所不同，所以这也是谬见。喝姜汤若出现症状，或因原本就有体伤所致，或纯粹是姜汤过量过强造成体伤所致，不论何种情况，此时皆应按推相对应原始痛点，病症若解，就继续等量服用；若无效，则须酌情减量减淡。1.材料制备(1) 选姜材：一定要精选有机新鲜瘦小土姜或老姜，以确保品质。(2) 鲜姜片：生姜...
温热性饮食 重病患者要落实温热性饮食，其食材及调味料并不限定只能用温热性，而是要少用寒凉性调味料，多用温热性调味料，让任何食材都成为美味可口的温热性食物。亦即煮菜要在少油、少盐、少糖、少醋的情况下，加入温热性调味料，如：姜、辣椒、胡椒、花椒、咖喱等，并且须煮熟，必要时甚至须煮烂，趁热服用。服用时要细嚼慢咽，不宜太饱，不需配汤。 处理重病患者：必须外内热源并用。外热源包括太阳光、温灸、热水袋、红豆袋、暖贴、各种电热产品、姜粉、姜粉泥、姜汤等。其中姜粉、姜粉泥、姜汤可大面积涂抹或喷体伤位置，借由皮肤吸收，直接温暖身体。内热源包括姜片、姜粉、姜粉泥、姜汤、参片、参粉、参汤、辣椒、胡椒、花椒、咖喱等...
单一按推原始点的缘往往不能立即改善热能不足及体伤较严重者，故不能只靠按推原始点，还须加强补充内外热源、配合运动、调整饮食、心情正面乐观、规律作息等善缘，才能真正改善体质之因。米饭较面食为凉一些，建议以面食为主，且要加些温热性配料，如姜、胡椒、辣椒等食材（但以其能接受的辣度为准），这样对改善体质的因才会更好。如果都努力做到了，体力改善了，就表示有所进步，即使血糖有些高，但没有不舒服的症状，就不必太在意血糖值，血糖值此时仅供参考，其实它也没有一定的标准值；反之，若用寒凉药控制血糖，血糖值即使下降了，但见其体力却不佳，又常有不舒服的症状，则亦非佳兆，反而不能算是健康状态。郑重声明：张钊汉原始点健...
原始点热源食谱：麻油炒姜片 [mine_video type="iframe" vid="https://v.qq.com/x/page/k0146ti4w48.html"][/mine_video] 前言：蔴油烤姜片可做为一道前菜，也可当做零食，做得越脆越好吃，佐以蔴油的香味，很容易让人一口接一口。这是近来反复实验多次的经验做法，且尽量把每个步骤都数据化，并且定性定量，让其他人能够简单复制，也做出好吃的蔴油烤姜片与更多人分享。 材料：有机姜丶蔴油 器具：陶瓷刀丶砧板丶平底锅、炉子 方法：姜切薄片，小火干煎5分钟后翻面，涂抺蔴油，再继续小火干煎约60分钟左右，姜片成金黄微焦脆即可。 1. 准备有机姜(照片中这块约150g)，陶瓷刀一把(建议使用陶瓷刀，因为比较容易切很薄，这是成败关键！) 2. 洗...
