
### 重病重症 体力虚弱的病人 温热性饮食 烹调 重点要点总结 2020.03.23 台湾台南黄素娥
### 重病温热性饮食烹调重点要点总结: #### 外出饮食问题 1. **特别注意饮食**: • 外出饮食不能恣意享用,需有所节制。 • 外面食物油多,调料少,难以做到温热性。 2. **六项自身经验**: • **自备小电饭锅烹煮**:上班或当志工时自带食材,用电饭锅烹煮。 • **预先煮熟食物**:在家煮好温热性食物,放入保温锅携带。 • **拒绝办桌、喜宴**:避免寒凉食物,学会拒绝邀请。 • **要求店家调整烹饪方式**:少油少盐,不放寒凉食材。 • **两人以上同行,各点不同餐点**:选择看似温热性的餐点,互相调配。 • **面食模拟白饭温热**:选择温性面粉制成的面食,避免寒凉食材。 #### 温热性点心 1. **面粉煎...